江津回收老酒-一、酒精酒不一定难喝。酒精酒就一定难喝吗？这是个误区。酒精酒也有好喝的，比如伏特加。它就是以谷物和土豆为原料，经过蒸馏酿出酒精。然后调配到40-60度，再用活性炭进行过滤，**制成晶莹剔透的白酒。虽然是酒精酒，但别有一番风味。其实大家讨厌的不是酒精酒，而是用酒精酒冒充纯粮酒。二、颜色发黄不代表老酒。白酒时间久了会发黄，但这是一个很复杂的过程。它和原料、工艺，香型等都有关系，而时间只是一个因素。一般来说，酒里的“糠醛”含量越高越易发黄。酱香型**易发黄，浓香型次之，清香型不易发黄。另外颜色应该是微黄泛绿，而不是纯黄色，若颜色很深，小心是勾兑了焦糖色。三、500毫升的白酒不等于1斤重。白酒的主要成分是酒精和水，500毫升水刚好就是1斤的重量。但是酒精的密度比较低，所以也连带拉低了白酒的密度。比如38度的白酒，密度约为0.95，500毫升重量为475克。53度的白酒，密度约为0.92，500毫升约为452克，差不多就是9两重。所以度数越高，重量越低。料酒与黄酒**的区别应该是：料酒用于烹饪，乃烹调专用酒，黄酒则适合饮用。这二者不可相互替代。料酒与黄酒**根本的区别就是，料酒是烹
